UNSER KÜCHENCHEF MARKUS KELLER KOCHT GEMEINSAM MIT SEINEM KÜCHENTEAM MIT FRISCHEN, SAISONALEN UND REGIONALEN PRODUKTEN. WIR BIETEN IHNEN DIE GERICHTE AN, BIS SIE AUFGEGESSEN SIND. SO KANN ES KURZFRISTIG ZU ÄNDERUNGEN KOMMEN.
Unser Mühlenmenü
Garnelenpraline
Gebratene Garnele | Goldforellenfilet vom Forellengut Rosengarten, | grüner Curry-Schaum | Brokkoli
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Gebratene Hähnchenbrust Supreme
Bandnudeln, Trüffel
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Schokoladen-Windbeutel
hausgemachtes weißes Schoko-Mokka-Eis, Ragout von Breitenbacher Mirabellen
57,50 Euro
Unser Gärtnermenü
Caramelisierter Eifeler Ziegenkäse vom Biolandhof Steinrausch
Rote Bete | Mango
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Vegan: Hausgemachte Mandelricotta-Spinat-Ravioli
Wok-Gemüse
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Schokoladen-Windbeutel
hausgemachtes weißes Schoko-Mokka-Eis, Ragout von Breitenbacher Mirabellen
50,50 Euro
Der Herbst ist ein zweiter Frühling, wo jedes Blatt zur Blüte wird