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Sie begrüßen zu dürfen.

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Mittlerweile schon Tradition: Am 3. Oktober begrüßen wir den Herbst mit einem feinen Menü, in dem der Kürbis in seinen vielfältigen Facetten zum Einsatz kommt. Dafür verwenden wir regionale Kürbisse vom Wackenberger Bioland-Hof aus Wiesbach.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung:
Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB) für den Menüabend „Kürbismenü“ am 3. Oktober 2026 1. Vertragspartner Vertragspartner im Rahmen dieser Vereinbarung sind die Wern’s Mühle – Landhaus im Ostertal, vertreten durch den Geschäftsführer Markus Keller (nachfolgend „Veranstalter“), und der Gast (nachfolgend „Kunde“). --- 2. Leistungsbeschreibung Der Menüabend „Kürbismenü“ findet am 3. Oktober 2026 in den Räumlichkeiten der Wern’s Mühle in Ottweiler-Fürth statt. Das Event beinhaltet ein dreigängiges Menü rund um den herbstlichen Kürbis: Gebackener Ravioli von hausgeräuchertem Kürbis und Mandelricotta auf einem Lauchbeet mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl aus der historischen Ölmühle Wern| wahlweise Tafelspitz Rosa gebraten dazu Sauce bernaise, hausgemachte Kartoffel Kürbis Kroketten, frisches Herbstgemüse oder Kürbis Mehlknäppcha auf Markus´Kürbis Apfel Curry dazu Maronen | Pumpkin - Spice Cupcake dazu hausgemachtes Salty Pistachio Eis Der Veranstalter behält sich das Recht vor, bei Lieferengpässen der benötigten Lebensmittel gleichwertige Änderungen des Menü kurzfristig vorzunehmen. Getränke sind nicht im Menüpreis enthalten und werden gesondert vor Ort abgerechnet. --- 3. Preise und Zahlung Der Preis pro Person beträgt bei veganem Hauptgang 48,00 € , beim Fleischhauptgang 55,00 €. Die Auswahl ist bei der Anmeldung verbindlich anzugeben. Die Zahlung erfolgt im Voraus und ist Voraussetzung für eine verbindliche Reservierung. Nach Eingang der Reservierungsanfrage erhält der Kunde eine Rechnung, die sofort nach Erhalt zu begleichen ist. Erst nach Zahlungseingang gilt die Reservierung als verbindlich. --- 4. Mindestteilnehmerzahl und Absage durch den Veranstalter Die Veranstaltung findet nur bei einer Mindestteilnehmerzahl von 40 Personen statt. Sollte diese Zahl bis spätestens 27.September nicht erreicht werden, behält sich der Veranstalter das Recht vor, die Veranstaltung abzusagen. In diesem Fall wird der bereits gezahlte Betrag vollständig erstattet. --- 5. Stornierung durch den Kunden Eine kostenlose Stornierung ist bis spätestens 14 Tage vor dem Veranstaltungstermin möglich. Bei Stornierungen, die weniger als 14 Tage vor der Veranstaltung eingehen, sowie bei Nichterscheinen, erfolgt keine Rückerstattung der Vorauszahlung. --- 6. Änderungen der Reservierung Änderungen der Personenzahl oder des reservierten Termins sind nur nach vorheriger Absprache und im Rahmen der verfügbaren Kapazitäten möglich. Die Reservierung gilt ausschließlich für das gebuchte Datum und die bestätigte Personenzahl. Bei verspätetem Eintreffen kann der Ablauf des Menüs angepasst werden, um den vorgesehenen Zeitrahmen einzuhalten. --- 7. Besondere Wünsche und Unverträglichkeiten Bitte teilen Sie uns vorab etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten mit, damit wir entsprechende Vorkehrungen treffen können. Nachträgliche Änderungen am Menü sind am Veranstaltungstag leider nicht umsetzbar. --- 8. Schlussbestimmungen Sollte eine Bestimmung dieser AGB unwirksam sein oder werden, bleibt die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen unberührt. Anstelle der unwirksamen Regelung gilt eine rechtlich zulässige Bestimmung, die dem wirtschaftlichen Sinn und Zweck der unwirksamen am nächsten kommt. Für alle Streitigkeiten aus oder im Zusammenhang mit dieser Vereinbarung gilt ausschließlich das Recht der Bundesrepublik Deutschland.


Bouchot-Muscheln aus der Normandie

Im Oktober stehen bei uns wieder frische Muscheln aus der Normandie auf der Karte.

Wir servieren Bouchot-Muscheln aus der Bucht von Mont-Saint-Michel, zart gegart in Markus Kellers Kräuter-Rieslingsauce. Dazu reichen wir Pommes frites.

Muscheltage im Oktober:
14., 15. und 16. Oktober
21., 22. und 23. Oktober

28 € pro Portion

Da die Muscheln frisch für die jeweiligen Termine bestellt werden, bitten wir darum, bei der Online-Reservierung die Anzahl der gewünschten Muschelportionen anzugeben.

Eine Stornierung der Muschelportionen ist bis 5 Tage vor dem Termin möglich.


Bliesgau-Lammwochen 2026

25.September bis 11. Oktober 2026

Wir freuen uns, auch in diesem Jahr wieder bei den Bliesgau-Lammwochen dabei sein zu dürfen. Lassen Sie sich von kreativen und köstlichen Gerichten rund um dieses hochwertige regionale Produkt überraschen – ganz im Sinne von „Nose to Tail“ und mit Wertschätzung für das ganze Tier.



weihnachtsmenue 2026

 

Wir freuen uns sehr darauf, die Weihnachtsfeiertage gemeinsam mit Ihnen und Ihren Gästen zu verbringen. Damit wir Ihnen und allen Besuchern ein festliches und entspanntes Erlebnis bieten können – möglich gemacht durch den engagierten Einsatz unseres gesamten Teams – gelten für den 25., 26. und 27. Dezember während des Mittagsservices (11:30–15:00 Uhr) sowie des Abendservices (17:00–19:30 Uhr) die folgenden Regelungen:

  • An den genannten Tagen servieren wir ausschließlich unser Weihnachtsmenü.
  • Pro Person kann jeweils eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert aus dem angebotenen Menü ausgewählt werden.
  • Für Kinder bis einschließlich 12 Jahre bieten wir eine separate Kinderkarte mit einer kleinen Auswahl an Gerichten an.
  • Rechnungen werden ausschließlich tischweise erstellt.
  • Zwischen 15:00 Uhr und 17:00 Uhr ist das Restaurant geschlossen.
  • Eine kostenfreie Stornierung eines gesamten Tisches ist bis 14 Tage per Email vor dem Reservierungstermin möglich.
  • Eine kostenfreie Reduzierung der Personenzahl ist bis 4 Tage vor dem Reservierungstermin möglich.
  • Nicht erschienene Gäste (No-Shows) werden mit 30,00 € pro fehlender Person berechnet.
  • Kurzfristige Änderungen der Speisekarte behalten wir uns aufgrund saisonaler Verfügbarkeit und organisatorischer Erfordernisse vor.

Mit diesen Regelungen schaffen wir die Voraussetzungen dafür, dass unser Team auch an den Feiertagen einen reibungslosen und herzlichen Service für alle Gäste gewährleisten kann.

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns darauf, Sie und Ihre Gäste während der Weihnachtsfeiertage bei uns willkommen zu heißen.

Familie Keller und Team

Hier können Sie unser Weihnachtsmenü ausdrucken

Reservierungsanfragen sind hier möglich


– Unsere kulinarischen Veranstaltungen-

Schon heute vormerken – wir haben wieder besondere Genussmomente für Sie geplant:


Weitere Informationen zu den einzelnen Veranstaltungen sowie die Möglichkeit zur Anmeldung folgen in Kürze.

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