Unser Küchenchef Markus Keller kocht gemeinsam mit seinem Küchenteam mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten.
Wir bieten Ihnen die Gerichte an, bis sie aufgegessen sind. So kann es kurzfristig zu Änderungen kommen.
Unser Mühlenmenü:
Salat von zweierlei Pfälzer Spargel
Radieschenvinaigrette, gehobelter Rustikuskäse vom Altfuchshof
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Zur Wahl:
Radieschenvinaigrette, gehobelter Rustikuskäse vom Altfuchshof
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Zur Wahl:
Aus heimischer Jagd: Wildschweinschnitzel in der Haselnusskruste
Rhababer-Confit, Spätzle vom Brett
Rhababer-Confit, Spätzle vom Brett
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Hausgemachte Erbsen-Zitronen-Ravioli mit Frischkäse vom Altfuchshof
Porree a la creme, gegrillter Spargel
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Panacotta von Kokos, Rosmarin und Tonka
frische Erdbeeren vom saarländischen Erdbeerland Funck, hausgemachtes Orangeneis
Menü mit Fleisch-Hauptgang für 66,00 Euro
Menü mit vegetarischem Hauptgang für 57,00 Euro
