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Veranstaltungen & Kochkurse


Wir sind wieder dabei! Sie auch? Reservieren Sie gleich hier
Veganer Kochkurs
Mittwoch, 4. März 2026, 15:00 Uhr
Erleben Sie einen genussvollen, praxisnahen Kochkurs rund um die vegane Küche. Der ca. 7-stündige Kurs beinhaltet alle Schritte vom Aperitif bis zum Dessert und vermittelt wertvolle Tipps für die Zubereitung pflanzlicher Gerichte.
Im Kurs enthalten:
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Begrüßungs-Aperitif mit Mineralwasser
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Gemeinsam zubereitetes 3-Gänge-Menü
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Dazu passende Weinbegleitung: je 1 Glas (0,2 l) pro Gang
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Kaffee oder Espresso nach dem Dessert
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Rezepturen des Menüs in schriftlicher Form zum Mitnehmen
Alle Gerichte werden mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten zubereitet.
Der Kochkurs findet im Rahmen der Saarländischen Hülsenfrüchtewochen von Slow Food Saarland statt, daher werden besonders Hülsenfrüchte aus der Region in die Menügestaltung eingebunden.
Preis: 125,- € pro Person
Tauchen Sie ein in die Welt der veganen Küche und lernen Sie, wie Sie ausgewogene, kreative und köstliche Gerichte selbst zubereiten.
Datum & Uhrzeit: Mittwoch, 4. März 2026, 15:00 Uhr
Dauer: ca. 7 Stunden
am 2. + 9. Mai 2026 um 18 Uhr
Jetzt übernimmt der Nachwuchs!
Im Frühling 2026 übernehmen Carlos Jacob vom Gasthaus Höcherberg / Feinkost Jacob – Koch der Jugendnationalmannschaft der Köche – und Anna Keller vom Landhaus Wern’s Mühle – Genussgastwirtin Saarland 2024/25 – an zwei besonderen Abenden das Zepter.
Am 2. Mai im Gasthaus Höcherberg und am 9. Mai im Landhaus Wern’s Mühle verwöhnen sie die Gäste mit einem regional inspirierten 4-Gang-Menü:
Carlos
Geflämmtes Lachsforellen Ceviche | Kräuter Sud | Bärlauchkapern | Kopfsalat
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Anna
Ravioli vom Altfuchskäse | junge Erbse | Brennnessel | Haselnuss
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Carlos
Zweierlei von der Milchkuh | Hefe Schaum | Brokkoli Variation | Dippelappes
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Anna
Sorbet von fermentiertem Rhababer | Erdbeere & weiße Schokolade | Holunderblüte Honig
72 € pro Person
– Unsere kulinarischen Veranstaltungen-
Schon heute vormerken – wir haben wieder besondere Genussmomente für Sie geplant:
Samstag, 14. Februar 2026
Menü am Valentinstag – nicht nur für Verliebte
Weitere Informationen zu den einzelnen Veranstaltungen sowie die Möglichkeit zur Anmeldung folgen in Kürze.



